Emiliano Zapata Municipio

"Ojo de agua"

Localización:
 En el altiplano central mexicano en el estado de Tlaxcala, colindando con los municipios de Terrenate, Lázaro Cardenas, Tlaxco y el estado de Puebla.

“Emiliano Zapata” se llama de este modo ya que se nombró en honor al personaje histórico Emiliano Zapata. Antes era nombrado ojo de agua, ya que este era el nombre de una ranchería donde hoy se encuentra este municipio pero después cambio debido a que se repartieron las tierras y los campesinos le dieron este nombre.

Flora y Fauna: 
Ardilla, conejo o libre, búho, tlacuache, gavilán y zopilote y su flora son bosques de pino y oyamel.

Clima: Su clima es semi frío, sub húmedo con lluvias de Junio a Septiembre.

Fiestas y tradiciones: 
La fiesta patronal de Emiliano Zapata es hacia Cristo Rey. Además se celebra un carnaval que se le da nombre de fiestas “carnestoliendas”

Entre las tradiciones se encuentra “el palo encebado” y “el cerdito encebado”.

Gastronomía:
 Habas, papas y elotes al horno, cloyos, chileatole rojo, barbacoa y mole.

Atractivos Turísticos: 
El municipio cuenta con una amplia gama de lugares y paisajes naturales. Cuenta con regiones boscosas aptas para realizar campismo y senderismo. Para la práctica de rapel y escalada libre cuenta con zonas rocosas.

Actividades económicas: 
Cultivo de cebada, avena, trigo, haba, papa y maíz.